კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
book
ენობრივი მასალა
ავტორი Скрипников, Ю.Г. (Юрий Георгиевич), ავტორი.

სათაური Производство плодово-ягодных вин и соков : Учебник для средних сельских професионально-технических училищ / Ю.Г. Скрипников ; Редактор З.И. Уткина ; Художник М.В. Баранов.

საგამომცემლო ცნობები Москва : Колос, 1983 (Первая Образцовая тип. им. А.А. жданова Союзполиграфпрома)
დაჯავშნეთ მასალა

ეგზემპლარები

მდებარეობა შენახვის შიფრი სტატუსი
 ვაზისა და ღვინის დარბაზი  R 2.350.690/3 OV    ხელმისაწვდომი
აღწერილობა 256 с. : ил., табл. ; 20 см.
სერიები Учебники и учебные пособия для подготовки сельскохозяйственных кадров массовых профессий
ბიბლიოგრაფია ბიბლიოგრაფია: გვ. 253.
შინაარსი Технология плодово-ягодных вин ; Сбор и переработка плодов и ягод ; Консервирование плодово-ягодных соков ; Производство плодово-ягодных вин ; Производство крепких спиртных напитков из яблок ; Использование отходов плодово-ягодного виноделия ; Обработка плодово-ягодного сырья, соков и выжимки ; Обработка плодово-ягодных спиртованных и сброженно-спиртованных соков и виноматериалов ; Составление материальных балансов плодово-ягодного виноделия.
თემატიკა ხილ–კენკროვანი ღვინოები -- სახელმძღვანელოები პროფესიულ–ტექნიკური სასწავლებლებისათვის.
ხილის წვენების წარმოება -- სახელმძღვანელოები პროფესიულ–ტექნიკური სასწავლებლებისათვის.
დამატებული ავტორი Уткина, З.И., რედაქტორი.
Баранов, М.В., მხატვარი.
ISBN: 65 коп., 70000 экз.
UDC: 663.3(075.32)
663.81(075.32)